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目    錄

第1章  總  論..................................................... 1

1.1  申請項(xiàng)目概述.................................................. 1

1.1.1  項(xiàng)目所處的技術(shù)領(lǐng)域.......................................... 1

1.1.2  項(xiàng)目實(shí)施的主要內(nèi)容.......................................... 1

1.1.3  項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn).................................................. 2

1.1.4  項(xiàng)目的技術(shù)水平.............................................. 2

1.1.5  項(xiàng)目的用途及應(yīng)用范圍........................................ 2

1.1.6  項(xiàng)目的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義.......................................... 3

1.1.7  目前的進(jìn)展情況.............................................. 4

1.1.8  申請創(chuàng)新專項(xiàng)資金的必要性.................................... 5

1.1.9  本單位實(shí)施項(xiàng)目的優(yōu)勢和風(fēng)險(xiǎn).................................. 5

1.2  計(jì)劃目標(biāo)...................................................... 8

1.2.1  總體目標(biāo).................................................... 8

1.2.2  經(jīng)濟(jì)目標(biāo).................................................... 8

1.2.3  質(zhì)量技術(shù)指標(biāo)................................................ 9

1.2.4  階段目標(biāo).................................................... 9

第2章  申請單位情況.............................................. 11

2.1  基本情況..................................................... 11

2.2  人員及開發(fā)能力............................................... 12

2.2.1  法定代表人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簡介................................. 12

2.2.2  生產(chǎn)負(fù)責(zé)人簡介............................................. 13

2.2.3  公司人員基本情況........................................... 13

2.2.4  項(xiàng)目組組成人員............................................. 13

2.2.5  主持和參與過的研究課題..................................... 14

2.2.6  近年來取得的成績........................................... 14

2.3  上年度單位財(cái)務(wù)狀況........................................... 15

2.4  管理情況..................................................... 15

第3章  項(xiàng)目可行性和成熟性分析.................................... 17

3.1  技術(shù)創(chuàng)新性................................................... 17

3.1.1  項(xiàng)目的基本原理............................................. 17

3.1.2  關(guān)鍵技術(shù)................................................... 17

3.1.3  技術(shù)路線................................................... 18

3.1.4  項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)................................................. 18

3.1.5  項(xiàng)目的技術(shù)來源............................................. 19

3.1.6  合作單位情況............................................... 19

3.1.7  本項(xiàng)目國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀....................................... 20

3.2  項(xiàng)目的成熟性和可靠性......................................... 22

3.2.1  項(xiàng)目進(jìn)展情況............................................... 22

3.2.2  技術(shù)成熟程度............................................... 24

3.2.3  技術(shù)成果鑒定（或驗(yàn)收）情況................................. 24

3.2.4  產(chǎn)品的技術(shù)檢測............................................. 24

3.2.5  產(chǎn)品在小試、中試或生產(chǎn)條件下進(jìn)行試驗(yàn)情況................... 25

3.2.6  技術(shù)安全性................................................. 25

第4章  市場調(diào)查與競爭力分析...................................... 26

4.1  主要應(yīng)用領(lǐng)域的需求........................................... 26

4.1.1  產(chǎn)品的主要用途............................................. 26

4.1.2  主要應(yīng)用領(lǐng)域的需求......................................... 26

4.1.3  未來市場預(yù)測............................................... 27

4.2  國內(nèi)同類產(chǎn)品主要研發(fā)情況和主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)情況..................... 27

4.3  產(chǎn)品的國內(nèi)外市場競爭力....................................... 28

第5章  實(shí)施方案.................................................. 30

5.1  開發(fā)計(jì)劃..................................................... 30

5.1.1  規(guī)范化栽培基地建設(shè)......................................... 30

5.1.2  建設(shè)豬苓初加工生產(chǎn)線....................................... 30

5.1.3  質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室建立......................................... 30

5.2  技術(shù)方案..................................................... 31

5.2.1  豬苓規(guī)范化栽培示范基地建設(shè)路線............................. 31

5.2.2  豬苓初加工生產(chǎn)技術(shù)路線..................................... 31

5.3  生產(chǎn)方案..................................................... 31

5.3.1  土建建設(shè)方案............................................... 31

5.3.2  原料供應(yīng)方案............................................... 33

5.3.3  燃料供應(yīng)方案............................................... 33

5.3.4  生產(chǎn)場地選擇，公用工程、輔助工程及其它配套工程............. 34

5.4  營銷方案..................................................... 34

5.5  其它問題的解決方案........................................... 35

第6章  投資預(yù)算與資金籌措........................................ 36

6.1  投資預(yù)算..................................................... 36

6.2  新增資金的籌措............................................... 37

6.3  資金使用計(jì)劃................................................. 37

第7章  經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析........................................ 39

7.1  基礎(chǔ)數(shù)據(jù)確定................................................. 39

7.2  財(cái)務(wù)測算..................................................... 40

7.3  財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)..................................................... 41

7.4  社會(huì)效益分析................................................. 42

第8章  風(fēng)險(xiǎn)分析.................................................. 45

8.1  技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)..................................................... 45

8.2  市場風(fēng)險(xiǎn)..................................................... 45

8.3  規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的主要措施........................................... 46

第9章  可行性報(bào)告編制說明.......................................... 46

9.1  可行性報(bào)告編制單位及負(fù)責(zé)人基本情況說明....................... 47

9.2  可行性研究報(bào)告編制者基本情況................................. 48

第10章  可行性研究報(bào)告的專家論證意見............................. 49

第1章  總  論

1.1  申請項(xiàng)目概述

1.1.1  項(xiàng)目所處的技術(shù)領(lǐng)域

豬苓野生變家種技術(shù)應(yīng)用及初加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目屬于農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域。本項(xiàng)目通過規(guī)范化生產(chǎn)示范基地的建設(shè)將成熟的豬苓野生變家種栽培技術(shù)在適生區(qū)進(jìn)行應(yīng)用、推廣以提高豬苓整體種植水平，緩解生態(tài)壓力并為農(nóng)民提供增收途徑。

豬苓[Grifold umbellate(Pers.ex Fr)Pilat]又稱豬屎苓、地烏桃、豬靈芝，屬多孔菌科、多孔菌屬。商品豬苓為其干燥菌核，是我國常用的菌類藥材，為《中華人民共和國藥典》收錄。豬苓具有利尿、抗腫瘤、提高免疫力、保肝、抗菌等功效，隨著其功效研究的不斷深入，市場需求量逐年上升。豬苓的生長需要形成豬苓-蜜環(huán)菌-櫟、楓等植物三者共同體，生長條件針對(duì)性強(qiáng)，市場需求長期依靠采挖野生資源，豬苓目前已被列為國家三級(jí)保護(hù)野生植物和藥材、陜西省瀕危中藥材之一。

1.1.3  項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)

    （1）將《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用研究》科技成果進(jìn)行生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，示范推廣豬苓野生變家種栽培技術(shù)；

    （2）以“公司+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式建立豬苓規(guī)范化栽培示范基地，通過輻射作用帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；

    （3）建立豬苓初加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)豬苓的產(chǎn)地加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈條；通過實(shí)驗(yàn)室檢測監(jiān)控豬苓生產(chǎn)，確保商品豬苓質(zhì)量。

1.1.4  項(xiàng)目的技術(shù)水平

    公司擁有自己的科研隊(duì)伍并長期從事豬苓的栽培、加工技術(shù)研究。通過多年的嘗試與總結(jié)，形成了系統(tǒng)的豬苓野生變家種栽培技術(shù)，并在全縣布點(diǎn)栽培成功。豬苓野生變家種栽培技術(shù)為《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用研究》重要研究內(nèi)容，該研究已被評(píng)為陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)；作為編制單位起草的《豬苓栽培技術(shù)規(guī)程》經(jīng)審定亦被批準(zhǔn)為陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)。此外公司參與的《液體發(fā)酵生產(chǎn)豬苓菌種（菌核）的研究》通過陜西省科學(xué)技術(shù)成果登記，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人殷書學(xué)還為《豬苓天麻高產(chǎn)栽培技術(shù)》一書主編之一。因此該項(xiàng)目的技術(shù)水平屬國內(nèi)領(lǐng)先。

1.1.5  項(xiàng)目的用途及應(yīng)用范圍

秦巴山區(qū)氣候及土壤條件適宜多種珍稀藥材的生長，是豬苓最佳適生區(qū)，也是全國主產(chǎn)區(qū)。

該項(xiàng)目將先進(jìn)的技術(shù)成果進(jìn)行生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，充分利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候特點(diǎn)及掌握的豬苓栽培核心技術(shù)，通過基地規(guī)范化生產(chǎn)示范作用及對(duì)農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)和宣傳工作，改變農(nóng)戶的種植觀念，指導(dǎo)、帶動(dòng)農(nóng)民按規(guī)范化栽培技術(shù)生產(chǎn)，同時(shí)建立豬苓初加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地加工，解決種源不可靠、技術(shù)不穩(wěn)定、信息不及時(shí)、渠道不暢通、附加值不高等問題，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)豬苓行業(yè)的發(fā)展。

1.1.6  項(xiàng)目的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義

（1）緩解生態(tài)壓力、實(shí)現(xiàn)友好發(fā)展

 商品豬苓長期來源于野生資源的采挖，供應(yīng)缺口大。將豬苓野生變家種技術(shù)進(jìn)行示范推廣，可以緩解生態(tài)壓力、利于資源保護(hù)，同時(shí)還可為市場提供優(yōu)質(zhì)豬苓商品，改掠奪式發(fā)展為友好發(fā)展。

（2）促進(jìn)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

該項(xiàng)目實(shí)施地留壩屬于山區(qū)縣，日照少，有效積溫低，糧食生產(chǎn)產(chǎn)量低、不穩(wěn)定，農(nóng)民收入增長緩慢，但留壩夏季雨熱同步，春秋氣溫涼爽，適宜多種珍稀藥材的生長。發(fā)展中藥材規(guī)范化種植，帶動(dòng)農(nóng)民從事收益更高的中藥種植業(yè)，促進(jìn)中高山區(qū)一村一品建設(shè)，實(shí)現(xiàn)政府因地制宜調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的目的。

（3）促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入

豬苓供需矛盾巨大，而秦巴山區(qū)得天獨(dú)厚的自然條件適合豬苓生長，帶動(dòng)適生區(qū)農(nóng)民主動(dòng)學(xué)技術(shù)、搞種植，并為其解決種源、銷售等問題，給中高山區(qū)農(nóng)民開辟了增收新途徑,可以增加農(nóng)民收入，最終促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

    （4）促進(jìn)中藥現(xiàn)代化建設(shè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展

項(xiàng)目建設(shè)過程中，通過基地示范、技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)宣傳等措施幫助農(nóng)民改變種植觀念、掌握豬苓高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，從而提升豬苓種植水平，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，符合國家促進(jìn)中藥現(xiàn)代化發(fā)展政策。

1.1.7  目前的進(jìn)展情況

公司設(shè)有專門從事豬苓研究的機(jī)構(gòu)“留壩縣真菌研究所”，有多名長年從事豬苓研究的技術(shù)人員,并與陜西理工學(xué)院形成長期技術(shù)合作關(guān)系。

經(jīng)不斷的試驗(yàn)與總結(jié)，公司擁有系統(tǒng)的豬苓野生變家種種植技術(shù)，經(jīng)小面積推廣驗(yàn)證成熟、可靠，是《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用研究》主要研究內(nèi)容，該項(xiàng)研究被評(píng)為陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。在此工作基礎(chǔ)上形成的《豬苓栽培技術(shù)規(guī)程》已被批準(zhǔn)為陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)。

②資源優(yōu)勢

秦嶺南麓山地垂直差異大，呈現(xiàn)出獨(dú)特的生物多樣性。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)無工業(yè)污染，土壤、水質(zhì)、大氣等資源優(yōu)質(zhì)，為生產(chǎn)綠色無公害、高品質(zhì)的中藥材提供了良好的生態(tài)環(huán)境。特殊的自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境，使?jié)h中成為我國的“天然藥庫”、“生物資源基因庫”和“中藥材之鄉(xiāng)”。

豬苓是在一種特殊地理環(huán)境下生長的菌類中藥材，需要一定的海拔、土壤、降雨量及森林資源條件才能生長，適生區(qū)較窄。項(xiàng)目實(shí)施地留壩是豬苓的適生區(qū)、道地和主要產(chǎn)區(qū)，留壩產(chǎn)豬苓形好個(gè)大，具有產(chǎn)量高、質(zhì)地好、豬苓多糖含量高等特點(diǎn)，市場認(rèn)可度高，競爭力強(qiáng)。

③技術(shù)優(yōu)勢

公司現(xiàn)成立有真菌研究所一個(gè)，并與陜西理工學(xué)院等科研院所形成長期科研合作關(guān)系，聘請了多名專家、教授作為技術(shù)指導(dǎo)；本項(xiàng)目采用的“豬苓野生變家種技術(shù)”及“豬苓栽培技術(shù)規(guī)程”分別為陜西省科技二等獎(jiǎng)《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用》項(xiàng)目主要組成部分及陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)。公司有專業(yè)技術(shù)人員15名，能承擔(dān)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)和組織實(shí)施服務(wù)。

④工作優(yōu)勢

項(xiàng)目實(shí)施地留壩縣適宜于發(fā)展中藥材產(chǎn)業(yè)，縣區(qū)農(nóng)民有栽種中藥材的歷史和習(xí)慣，縣區(qū)內(nèi)已經(jīng)形成西洋參規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢，對(duì)于發(fā)展規(guī)范化中藥材栽培技術(shù)認(rèn)可度及接受程度高。公司技術(shù)部門實(shí)施的豬苓野生變家種栽培技術(shù)先進(jìn)實(shí)用、穩(wěn)定可靠，通過前期示范園的建設(shè)已輻射帶動(dòng)部分農(nóng)民獲得收益，項(xiàng)目實(shí)施工作基礎(chǔ)好。

⑤市場優(yōu)勢

豬苓因豬苓多糖具有顯著的抑制腫瘤作用而成為近年來國內(nèi)外的研究熱點(diǎn)，目前已有豬苓多糖注射液等產(chǎn)品銷售，市場供不應(yīng)求。隨著研發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)不斷發(fā)展，更多的豬苓產(chǎn)品將被研究開發(fā)并應(yīng)用于癌癥等惡性腫瘤的治療，因此市場對(duì)原藥需求量不斷增加，供需矛盾十分巨大。

    （2）項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)

本項(xiàng)目所采用的“豬苓野生變家種技術(shù)”屬《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用研究》（陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)）主要研究內(nèi)容，執(zhí)行的《豬苓栽培技術(shù)規(guī)程》經(jīng)審定批準(zhǔn)為陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)成熟可靠。根據(jù)市場分析，該項(xiàng)目產(chǎn)品豬苓應(yīng)用廣泛，市場需求量大，未來幾年豬苓價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升趨勢。因此，本項(xiàng)目不存在技術(shù)和市場風(fēng)險(xiǎn)。

（2）帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展豬苓收入

項(xiàng)目實(shí)施后可帶動(dòng)栽培豬苓1畝以上的大戶3000戶，三年后，可增加項(xiàng)目區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值18750萬元，純收入12750萬元，農(nóng)民戶均年純收入增長14100元左右，年人均純收入增長2800元。吸納50余人從事豬苓初加工生產(chǎn)，人均年收入10000-12000元。

公司通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式發(fā)展基地建設(shè)，與農(nóng)戶簽訂種植合同和產(chǎn)品回收合同，由公司統(tǒng)一提供豬苓良種、菌種等生產(chǎn)資料，并對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行集中栽培技術(shù)培訓(xùn)，為農(nóng)戶無償提供生產(chǎn)過程中的全程技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，按照產(chǎn)品回收合同收購鮮豬苓，保證產(chǎn)品質(zhì)量并切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益，并帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶種植3000畝。

第3章  項(xiàng)目可行性和成熟性分析

3.1.1  項(xiàng)目的基本原理

本項(xiàng)目采用的豬苓野生變家種技術(shù)及規(guī)范化種植規(guī)程均建立在豬苓的繁殖及生長特性基礎(chǔ)上。豬苓為無性繁殖，其生長需要通過建立“蜜環(huán)菌+豬苓+菌材”三者共生體系。蜜環(huán)菌寄生于樺樹等根莖或朽木、半朽木上以吸收營養(yǎng)，延生的菌索與豬苓菌核接觸并形成“入侵-反入侵”關(guān)系。豬苓生長的主要營養(yǎng)來源于蜜環(huán)菌提供的分泌物，同時(shí)蜜環(huán)菌的入侵激發(fā)了菌核的生理活性，可以吸收周圍土壤中的無機(jī)元素和部分營養(yǎng)物質(zhì)，在自然狀態(tài)下還可吸收某些植物根系的分泌物和其它微生物代謝產(chǎn)物。

3.1.2  關(guān)鍵技術(shù)

    （1）豬苓野生變家種栽培技術(shù)

    經(jīng)公司技術(shù)人員多年摸索及嘗試，已經(jīng)形成成熟的豬苓野生變家種栽培技術(shù)，該技術(shù)遵循豬苓生長規(guī)律，適應(yīng)于留壩當(dāng)?shù)丨h(huán)境，能達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目的，經(jīng)試驗(yàn)驗(yàn)證成熟穩(wěn)定。豬苓野生變家種栽培技術(shù)為《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用》研究項(xiàng)目主要組成部分，該項(xiàng)目已被評(píng)為陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。

    （2）豬苓規(guī)范化栽培技術(shù)規(guī)程

    豬苓具有獨(dú)特的生長習(xí)性，公司技術(shù)人員在豬苓野生變家種技術(shù)形成的同時(shí)，也完成了公司內(nèi)部的栽培技術(shù)規(guī)范制定。在參與地方標(biāo)準(zhǔn)起草時(shí)將其更加規(guī)范化、合理化以使該操作規(guī)程可操作性更強(qiáng)、適用范圍更廣。通過實(shí)地驗(yàn)證及專家討論，《豬苓栽培技術(shù)規(guī)程》已順利通過陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審定，被批準(zhǔn)為陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)。該規(guī)程能保證豬苓生產(chǎn)技術(shù)可靠，保證產(chǎn)品質(zhì)和量。

3.1.3  技術(shù)路線

     公司豬苓種子基地→農(nóng)戶生產(chǎn)→規(guī)范操作     豬苓種子→生產(chǎn)  

選址→示范基地建設(shè)→種植管理→采挖、回收豬苓→分級(jí)→商品豬苓

→初加工→質(zhì)量檢驗(yàn)→包裝入庫→銷售

3.1.4  項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)

    （1）將《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用研究》科技成果進(jìn)行生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，示范推廣豬苓野生變家種栽培技術(shù)，緩解野生采挖對(duì)生態(tài)資源造成的壓力，提升豬苓種植水平，提高商品質(zhì)量。

    （2）以“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式為載體，公司為簽約農(nóng)戶統(tǒng)一提供豬苓良種、菌種等生產(chǎn)資料，統(tǒng)一提供栽培管理技術(shù)服務(wù)實(shí)現(xiàn)聯(lián)合共建，通過示范基地的建設(shè)帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶建立現(xiàn)代中藥栽培觀念，主動(dòng)學(xué)習(xí)，自愿按照規(guī)范化栽培技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行豬苓生產(chǎn)，最終實(shí)現(xiàn)豬苓栽培技術(shù)規(guī)范化、科學(xué)化。

    （3）通過建立一條豬苓初加工生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)公司產(chǎn)品能夠就地加工，規(guī)避短時(shí)銷售壓力，避免霉變、運(yùn)輸成本過高等問題，實(shí)現(xiàn)從種植到加工，再到銷售流水化作業(yè)；通過成立質(zhì)量檢驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程可控，藥材質(zhì)量可控，確保留壩豬苓品質(zhì)，進(jìn)一步推進(jìn)豬苓生產(chǎn)現(xiàn)代化。

3.1.5  項(xiàng)目的技術(shù)來源

    （1）豬苓野生變家種栽培技術(shù)

本項(xiàng)目實(shí)施的豬苓野生變家種栽培技術(shù)來源于本公司與陜西理工學(xué)院生物科學(xué)與工程學(xué)院聯(lián)合完成的《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用》項(xiàng)目，是該項(xiàng)目的主要組成內(nèi)容。目前《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用》已被評(píng)為陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。

    （2）豬苓栽培技術(shù)規(guī)程
豬苓規(guī)范化種植基地建設(shè)嚴(yán)格遵循陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《豬苓栽培技術(shù)規(guī)程》建設(shè)。本公司是《豬苓栽培技術(shù)規(guī)程》制定單位之一，并承擔(dān)該標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)試驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)、示范栽培、技術(shù)總結(jié)工作。
3.1.6  合作單位情況

    陜西理工學(xué)院生物科學(xué)與工程學(xué)院現(xiàn)有教職工43人,正教授8人,副教授12人,其中具有博士學(xué)位4人,碩士學(xué)位15人,形成了一支職稱、學(xué)歷和結(jié)構(gòu)合理的師資及科研隊(duì)伍。學(xué)院以秦巴山區(qū)生物資源保護(hù)與開發(fā)研究為主要科研方向, 承擔(dān)國家級(jí)、省部級(jí)、廳局級(jí)等各類科研項(xiàng)目63項(xiàng)，鑒定成果27項(xiàng)，申請專利19項(xiàng)，獲省部級(jí)和廳局級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)17項(xiàng)，技術(shù)研究成果轉(zhuǎn)讓及技術(shù)推廣11項(xiàng)。“秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用”、“中國食蚜蠅科昆蟲物種多樣性研究”、“仿生態(tài)西洋參保鮮技術(shù)”分獲陜西省科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)。學(xué)院同時(shí)建有陜西省生物科學(xué)與技術(shù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、陜西省資源生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、陜西省漢中市GAP工程中心。
3.1.7  本項(xiàng)目國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀

豬苓為一種藥用真菌，又稱豬茯苓、豬屎苓、地烏桃等。豬苓主要是由菌核和子實(shí)體兩部分構(gòu)成，菌核生長在土層中，子實(shí)體從地下菌核上長出，俗稱“豬苓花”、“千層蘑菇”，可食用。菌核作為藥用部分，其藥用價(jià)值在我國古代早有應(yīng)用和記載，中醫(yī)臨床上常用于治療急性腎炎、淋病、糖尿病、急性肝炎、急性胃炎等疾病。豬苓中提取的豬苓多糖能顯著降低肝臟中氧化脂質(zhì)的含量，有清除自由基損傷的作用，對(duì)于延緩組織細(xì)胞衰老、保護(hù)機(jī)體、抗老防衰十分有益。隨著醫(yī)療事業(yè)的不斷發(fā)展，以豬苓為原料的成品藥也不斷開發(fā)，有關(guān)豬苓的研究及人工栽培愈來愈受關(guān)注。

研究表明，豬苓菌核是由菌絲組成的一種休眠體，有白苓、灰苓和黑苓三種存在方式，只要條件合適，一年中除了冬季母苓上隨時(shí)可以萌發(fā)新生白苓。豬苓一般生長在樺樹、柞樹等根莖附近，腐殖土中帶有蜜環(huán)菌菌索。蜜環(huán)菌附生在朽木、半朽木上，或寄生在活樹根上，延生的菌索與豬苓菌核接觸，侵入豬苓菌核，豬苓生長的主要營養(yǎng)來源于蜜環(huán)菌提供的分泌物，同時(shí)蜜環(huán)菌的入侵激發(fā)了菌核的生理活性，幫助其吸收周圍的一些分泌物和營養(yǎng)成分。豬苓和蜜環(huán)菌的關(guān)系為一種共生關(guān)系。

大量、無序的采挖野生豬苓使其生態(tài)環(huán)境遭到破壞，自然資源愈來愈少。上世紀(jì)80年代初開始，科研工作者開始嘗試?yán)妹郗h(huán)菌菌索伴栽豬苓技術(shù)并取得成功，80年代后期，豬苓半野生栽培技術(shù)研究相繼開展，并總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn)，該方法在部分地區(qū)得到推廣肯定，一定程度上緩解了豬苓供應(yīng)短缺的狀況。目前，人工栽培豬苓多采用菌核直接栽培方法，即選擇外表呈灰褐色、壓有彈性、斷面菌絲白嫩的鮮苓做種，在適宜林區(qū)挖坑，同蜜環(huán)菌菌棒一起擺放后覆土，2-3年后即可收獲。伴生菌是豬苓菌絲形成菌核的關(guān)鍵生物因子，然而伴生菌的分類地位尚需進(jìn)一步確定，利用豬苓純培養(yǎng)菌種在適宜林地進(jìn)行栽培尚有一些馴化技術(shù)措施需要解決。

長白山豬苓的生物學(xué)特性和形狀與陜西、山西等地大有不同，因此該地區(qū)的半人工栽培技術(shù)體系亦有所不同。根據(jù)長白山氣候特點(diǎn)采用挖坑播種，將培育好的蜜環(huán)菌菌材與豬苓菌核緊密結(jié)合后覆土；或者在已采伐后的樺樹、柞樹等樹樁旁（已有蜜環(huán)菌菌索叢生）順著橫走的樹根挖坑，然后在樹根旁擺放種苓后覆樹葉、雜草和腐殖土。

除坑培菌法外，隴南地區(qū)還嘗試了堆培菌法和窖培菌法。堆培菌菌材在地面進(jìn)行，能充分吸收光照，生菌快而均；窖培菌培育菌材后還可用來栽培豬苓，成為“固定苗床”，培育菌材留適當(dāng)部分在原位置不再移動(dòng)，菌索少受破壞，結(jié)合快，成活率高，但是窖小費(fèi)工，而大窖易感染雜菌。

除去上述幾種主要栽培方式外，部分地區(qū)還采用以下種植方式：“蜜環(huán)菌種+樹棒+苓種”、“蜜環(huán)菌種+代用料+苓種”、“豬苓與天麻混合栽培”、“蜜環(huán)菌+豬苓菌棒”、“豬苓蜜環(huán)菌棒”等。有報(bào)道指出，與箱載、樹棒打孔點(diǎn)苓等方法比較，菌材伴栽法和菌材接苓栽培法有較高的產(chǎn)量，栽種豬苓前培養(yǎng)蜜環(huán)菌菌棒，有利于蜜環(huán)菌與豬苓形成共生關(guān)系，在同樣的生長周期內(nèi)，蜜環(huán)菌為豬苓提供營養(yǎng)物質(zhì)的時(shí)間更長，更易獲得高產(chǎn)并能有效節(jié)約種植成本。

影響豬苓產(chǎn)量和品質(zhì)的主要因素包括海拔、土質(zhì)、前茬作物、坡度、氣溫、菌種及豬苓品種等。豬苓栽好后一般不需特殊管理，只需做好防止人畜踐踏、地鼠咬噬、除草保墑、排澇抗旱、松土培土等管理措施即可。   

3.2  項(xiàng)目的成熟性和可靠性

3.2.1  項(xiàng)目進(jìn)展情況

    （1）科研隊(duì)伍已建立

公司長期從事中藥材規(guī)范化栽培及加工研究，具有多名專業(yè)的中藥材栽培技術(shù)人員，根據(jù)豬苓生長規(guī)律，不斷對(duì)其栽培模式及生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行大膽嘗試和總結(jié)，已形成成熟、實(shí)用性強(qiáng)的栽培技術(shù)，可以解決種源、種植、病蟲害防治等管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)的問題，保證豬苓的品質(zhì)與產(chǎn)量。公司設(shè)有專門從事豬苓研究的機(jī)構(gòu)“留壩縣真菌研究所”，并與陜西理工學(xué)院等高校、科研單位建立長期技術(shù)合作伙伴關(guān)系。

    （2）技術(shù)獲得認(rèn)可

    通過多年的試驗(yàn)與總結(jié)，公司掌握系統(tǒng)的豬苓野生變家種種植技術(shù)，經(jīng)小面積推廣驗(yàn)證成熟、可靠，得到了群眾和科技部門的肯定。豬苓野生變家種技術(shù)研究為《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用研究》主要組成部分，該項(xiàng)研究被評(píng)為陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)，在此工作基礎(chǔ)上形成的《豬苓栽培技術(shù)規(guī)程》已被批準(zhǔn)為陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)。

    （4）成立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組

    為了保證項(xiàng)目的順利進(jìn)行，公司成立了“豬苓野生變家種技術(shù)應(yīng)用及初加工生產(chǎn)線建設(shè)”項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，并成立相應(yīng)職能機(jī)構(gòu)，由殷書學(xué)同志任組長，按照“精干高效、科學(xué)管理”的原則，對(duì)組織機(jī)構(gòu)和管理人員進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，通過職能歸并、技術(shù)重組降低管理成本，實(shí)現(xiàn)決策科學(xué)、運(yùn)行高效、協(xié)調(diào)有序，以確保該項(xiàng)目能順利實(shí)施。

3.2.2  技術(shù)成熟程度

根據(jù)豬苓繁殖特性及生長環(huán)境要求摸索出的豬苓野生變家種栽培技術(shù)，通過在基地試驗(yàn)成功后對(duì)周邊農(nóng)戶進(jìn)行了技術(shù)培訓(xùn)及推廣，得到農(nóng)戶的肯定。公司除對(duì)項(xiàng)目實(shí)施地留壩縣栽種大戶提供菌種、豬苓種子和技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)外，還對(duì)勉縣、略陽等周邊縣豬苓種植戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。公司已建有示范園300畝，目的在于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬苓并將規(guī)范化種植技術(shù)進(jìn)行推廣，公司作為共建單位完成的《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用研究》被評(píng)為陜西省科技二等獎(jiǎng)，參與制定的《豬苓栽培技術(shù)規(guī)程》經(jīng)示范基地建設(shè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證為具有很強(qiáng)的實(shí)用性及可操作性，該規(guī)程被批準(zhǔn)為陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)，已有2000戶農(nóng)戶在前期的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下獲得收益，輻射帶動(dòng)作用已見成效。

3.2.3  技術(shù)成果鑒定（或驗(yàn)收）情況

本公司與陜西理工學(xué)院聯(lián)合完成的《秦巴山區(qū)豬苓資源保護(hù)及開發(fā)利用研究》被省科技廳評(píng)為陜西省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。

2008年由我公司承擔(dān)試驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證、示范栽培、技術(shù)總結(jié)工作的《豬苓栽培技術(shù)規(guī)程》被確定為陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)。

由我公司作為共建單位完成的《液體發(fā)酵生產(chǎn)豬苓菌種（菌核）的研究》已順利通過陜西省科學(xué)技術(shù)成果登記。

3.2.4  產(chǎn)品的技術(shù)檢測

商品豬苓質(zhì)量應(yīng)符合《中華人民共和國藥典 一部》（2010版）中相應(yīng)規(guī)定。

表3.1  商品豬苓檢測要求